Il est impossible de parler de la Ombrie, sans citer deux grands noms : Saint François d'Assise et Sainte Claire (fondatrice de l'ordre des Clarisses), tous deux nés à Assise. Cette ville est devenue un des centres de pélerinage les plus fréquentés au monde et vous ne pouvez pas visiter la région sans y passer. Parmi les villes incontournables, citons Pérouse (chef-lieu de la région) avec son architecture et ses trésors artistiques, les remparts étrusques, le splendide Palais Gallenga, les nombreux monuments historiques qui partent de Piazza IV Novembre, sa fontaine Majeure et le palais des Prieurs. Une autre ville tout aussi splendide est Gubbio, avec ses souvenirs de Saint François et ses monuments du Moyen Age et de la Renaissance. Les amateurs d'architecture seront aussi comblés en visitant Todi, Spello, Spolète, Orvieto, Città di Castello et Terni avec ses églises de S. Salvatore et S. Francesco.