LAMBRUSCO AMABILE DOC
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LAMBRUSCO AMABILE DOC
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| Zone de production : | Castelvetro di Modena |
| Vendange : | Mi-septembre |
| Vinification : | Vinification en autoclave avec ultérieur refermentation en bouteille 100% acciaio con controllo di temperatuta. |
| Vignes : | Cordone speronato |
| Rendement par ha: | 2500-3000 pieds par hct |
| Cépage : | 100% Lambrusco |
| Affinement : | 100% acciaio. |
| Alcool : | 8+3 % in volume |
| Couleur : | Rouge rubis fonçe |
| Parfum : | Des fruits rouges , cerise griotte et des notes épicées et floral |
| Saveur : | Perlage fin et persistant, avec une mousse d’un rouge intense , Moelleux, harmonieux et très agréable en bouche |
| Accompagnement : | Ideal avec plats de dessert |
| Conservation : | 1-2 ans |
| Temp.de service : | 06 - 8°C |
| Récompenses : |
LAMBRUSCO AMABILE DOC