SOL PASSITO CHARDONNAY
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SOL PASSITO CHARDONNAY
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| Zone de production : | PIEMONTE |
| Vendange : | |
| Vinification : | récolte tardive, passé sur graticci pendent 3 mois, successivement les raisins viennent pressés et mis en barrique pour fermentation |
| Vignes : | |
| Rendement par ha: | |
| Cépage : | Chardonnay 100% |
| Affinement : | 12 mois en barrique de premier passage, mise en vente 6 mois après la mise en bouteille |
| Alcool : | |
| Couleur : | jaune doré |
| Parfum : | intense, fruits jaunes mûrs avec senteur floréal |
| Saveur : | souple et chaud , ample de grande intensité note de raisin mûrs, vanille, confiture |
| Accompagnement : | se marie très bien avec la pâtisserie sèche, tartes aux fruits frais, excellent avec fromage gras, vin de méditation |
| Conservation : | |
| Temp.de service : | |
| Récompenses : |
SOL PASSITO CHARDONNAY