BARBERA D'ALBA DOC ALESSANDRIA SILVIO
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BARBERA D'ALBA ALESSANDRIA SILVIO DOC
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| Zone de production : | PIEMONTE |
| Vendange : | Fin septembre |
| Vinification : | Fermentation pendant environ 15 jours avec macération en acier inox pour 6/7 jours fréquentes remontage. |
| Vignes : | Guyot |
| Rendement par ha: | 49HL |
| Cépage : | 100% barbera |
| Affinement : | Inox |
| Alcool : | 14.5% |
| Couleur : | Grenat intense |
| Parfum : | Confiture des fruits Rouges, café , fruits noirs |
| Saveur : | Frais et trés élégant, ample et long en bouche |
| Accompagnement : | Pâtes en sauce de viandes , charcuteries |
| Conservation : | 5 ans |
| Temp.de service : | 16° |
BARBERA D'ALBA ALESSANDRIA SILVIO DOC