SILENO CANNONAU

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SILENO CANNONAU

 

Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")

Zone de production : SARDEGNA - Su Leunaxi et Sebiola
Vendange : récolte manuelle 2éme décade de septembre
Vinification : foulage et Macération à température contrôlée pendant 12 jours,
remontage de grappe toutes les 6 heures.
Vignes : age moyen de14 ans,
spalliera à guyot 5 gemmes par pied,
1.5kg par pied de vigne
Rendement par ha:  
Cépage : Cannonau 100%
Affinement : 8 mois en barriques de 33hl.
Alcool : 13,50% Vol.
Couleur : Rouge Rubis Intense
Parfum : fruits des bois mûrs, bois toasté et épices
Saveur : chaud et rond, très bonne longueur
Accompagnement : grillade de viandes et gibier, fromages vieux et salaisons
Conservation : +10 ans
Temp.de service : 18°
Récompenses : Ferruccio Deiana ce place à très haut niveau dans le cadre de l’œnologie italienne ces vins sont tous les ans récompensées dans les plus importantes guides italienne et mondiale ce pour cette raison qu’ont vous invite à suivre le lien suivant   http://www.ferrucciodeiana.it/?r=premi
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